Insalata La Mia Preferita – Ricetta Crudista

Insalata La Mia Preferita

INGREDIENTI 2 PORZIONI

Base: 500 gr circa di 3 tipi di foglie verdi di stagione (x es.: indivia, lattuga e scarola)

¼ di tazza (20 gr )di gherigli di noci a pezzi

1 cucchiaio di pinoli

1 cucchiaio di semi di sesamo

½ tazza di Ananas fresco a tocchi

La polpa di un piccolo avocado tagliato a pezzi

Il succo di un piccolo limone

Olio evo spremuto a freddo aromatizzato al peperoncino

PREPARAZIONE

Lava e asciuga bene le foglie, quindi tagliale a pezzi.

Metti tutto in una insalatiera capiente.

Aggiungi noci, pinoli e sesamo, l’anans e l’avocado.

Condisci con l’olio al peperoncino e il succo di limone. Se non vuoi usare l’olio, data la presenza di avocado e noci, condisci solo con peperoncino e limone.

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