Insalata Radicchio e Goji – Ricetta Crudista Igienista

Insalata Goji e Radicchio

INGREDIENTI PER 2 PORZIONI

½ cespo di radicchio rosso

1 cucchiaio di bacche di goji

1 mela

succo d’ananas

PREPARAZIONE

Dopo aver lavato e ben asciugato il radicchio, taglialo à julienne

e mettilo nell’insalatiera. Unisci le mele a spicchi, le goji e condisci con un dito di succo d’anans fatto sul momento.

Mescola e servi.

NOTE

Mela, ananas, come anche la papaia, si possono mescolare senza problemi con tutto, essendo dotate d di enzimi anti-fermentanti.

PER MAGGIORI DETTAGLI SULLA PREPARAZIONE

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